5张图片“夏天天气热，真为想在厨房里多待，但作为一家之主厨，饭还得做到，营养也还得要！看看还是来点蒸菜吧！小孩子胡萝卜和木耳平时不过于爱吃，把它们汤头了，拌入馅中，倒是不吃的挺欢！” 食材明细主料糯米两小把猪肉150克胡萝卜适度辅料木耳6朵姜适度葱适度淀粉适度花椒面适度配料酱油适度油适度盐适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性珍珠丸子的作法步骤1猪肉剁成肉糜。2木耳和胡萝卜汤头,葱姜切末。
3糯米提早洗净最少三小时。4肉糜中重新加入葱姜末，花椒面，酱油，盐，淀粉，油，搅打上劲。静置一会再度加热上劲。
5所取一团肉糜，用手往返滚圆。6扯上糯米，沾均匀分布才可。7将胡萝卜切片，将丸子放到胡萝卜片上。
8锅中水进后，中火蒸25——30分钟才可。小窍门1.敲一点食用油使肉质更加滑嫩。
2.猪肉最差使用3肥7髯，因为太肥了不吃一起味。
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