2张图片“肉粽子是我儿子讨厌的口味，所以每年这个季节都会做到有所不同口味的肉粽子来符合他。今天的这个是鲜肉配上香菇的，肉和香菇的配上，肉香和菇香互相融合，大大提高了粽子的口感和味道，而且经过配料的香菇，香气更加浓烈，是一款很爱吃的粽子哦” 食材明细主料糯米500g前腿肉300g香菇100g板栗300g辅料花生米适度红豆适度配料酱油适度蚝油适度盐适量咸鲜口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性香菇板栗鲜肉粽的作法步骤1选带筋花的前腿肉，这个方位的肉香而不腻，把肉小块长方形的块，水煮、糖、胡椒粉、特级酱油、蚝油2抓拌均匀分布，放进冰箱冷藏油炸6小时以上。3糯米用水提早洗净2--3小时，捞起滤水4香菇泡发后切小丁，敲一点油炒出有香味5把糯米放入，特特级酱油6翻炒几分钟，最后把泡发的花生米和红豆重新加入一点翻拌均匀分布，减少复合型的口感。7所取一张粽叶，一头中空锥形，底部放进炒好的米料8把板栗和腌制好的肉放进9上面再行布满米料10包在伯颜，扎起来。
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